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第20章(第1页)

🎁美女直播

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然后,直播间炸了。

【这就是,炸酱面!

【小鱼牌炸酱面,这味道香的一批。

【眼会了,手废了呜呜…等我在研究研究。

“来,大家尝试一下。”

向榆走下来挨个看,时不时再鼓励一下大家,“哇王阿姨,你这煮面条火候掌握的太好了!”

“李阿姨,这是你切的面条吗?这刀工可以啊。”

她巡视一圈,发现阿姨,姐姐们都掌握的差不多后,便教大家制作小笼包。

大家跟着向榆将面团搓成长条,分割成小剂子,将它擀成薄片后把馅料放在面皮中央,提起面皮边缘,捏成小笼包的形状,最后上锅大火蒸。

等待的这个时间段,众人闲聊起来了,王姨问:“我看这小笼包圆圆的一个,那有没有那种方形的,中间也夹着馅料吶。”

“王阿姨,你可说到点上了。

还真有,它叫煎饼,可香啦!”

“煎饼?小榆,你一会可得教大家做一下。”

“没问题!

包在我身上。”

十分钟后,小笼包出锅了。

大家都尝了一下自己的手艺,包子皮薄馅多,汤汁丰富,两个字:绝了!

有了小笼包的前调,大家已经迫不及待的想要尝一下煎饼了。

只见向榆从后面搬出一个平底锅,众人不自觉的围靠在她身旁。

接着,向榆在一个大碗中,将面粉、泡打粉和盐混合在一起制作面糊,然后她将这个液体混合物倒入面粉中,搅拌到没有干粉。

一切就绪后,向榆在平底锅中加热少量植物油,用勺子舀了勺面糊倒入锅中,摊成圆形,看煎的出现微微气泡,便打了个鸡蛋在上面,用铲子将其摊开。

最后,她在上面刷了一层酱料,又撒上洋葱块、葱、果子卷好就出锅了。

“欸,还真是方块嘞。”

王阿姨笑着说。

向榆贴心的将煎饼切开分给众人尝,大家赞不绝口,纷纷上手制作。

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