君深不曾接触过这些,在抓到鳝鱼的时候,他也感觉到了鳝鱼的滑腻,赶忙放进了桶里。
人多力量大,没多久就抓了不少。
回去后,他们就开始收拾了起来。
庄子里的人一直知道田里有这个东西,开始他们也以为是蛇,不过接触过后,他们就发现这东西跟蛇不一样,就没在管了,也没有想过做来吃。
安好准备先给大家做下示范,将黄鳝在菜墩上摔晕后,她同君深借了下匕首。
因为她只有一把匕首,要钉又要杀,根本不够用所以就同君深借了。
安好将鳝鱼钉在一边的木板上后,就开始处理起鳝鱼了,只见她拿起另外一把匕首快速的在鳝鱼的喉咙处横切了一刀,然后向后划开至尾端,剔出脊骨,掏出了里面的内脏。
将鳝鱼去骨后,安好就丢到了一边的盆子里。
这其实做起来也不难,颜九,颜一他们都有匕首,庄子里的人也有。
在安好示范后,颜九他们就清理了起来。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
“丫头,你这啥鳝鱼的,好吃吗。”
鬼谷子见安好在洗手,凑了过来看着她问道。
“我徒儿做的能不好吃吗。”
莫云邪还没等安好开口,就说了起来。
在外面他还是叫安好徒儿,只有私下他才叫的孙女,尽管如此他还是很满足了。
安好不想苏玉娘难过,他是明白的,如今有这么个孙女他已经很满足了。
“等下吃了你们就知道了。”
鳝鱼交给他们处理后,安好就去看泥鳅去了。
至于君深,在安好走后,尝试着清理起了鳝鱼。
泥鳅拿回来后,安好就让苏天临他们换了清水,此刻过来的时候,它们已经吐了些泥沙出来了。
这抓回来,马上也吃不了,还得等它们将泥沙吐了才行。
看了会儿,换了次水。
安好就去处理他们清理出来的鳝鱼了。
鳝鱼有多种做法,她打算做干烧鳝段,爆炒鳝段,香辣鳝段,鳝鱼炖黄瓜,韭菜炒鳝丝这些。
庄子里的女人们,都很佩服安好,在她切菜的时候,一个个都看得目不转睛。
她的刀法着实好,无论是切段,还是切丝都切得大小一致,粗细均匀。
这样的刀功,没有好多年可是不成的,可她年纪看着也不大呢。
君深端着后面清理的鳝鱼过来的时候,安好已经将鳝鱼给切完了。
看着安好切出来的鳝鱼,君深笑了笑,跟安好比起来,他还是要差一些呢。
清洗好,君深问了下就切了起来。
庄子里的女人们,就帮着切配料,洗菜,烧火。
看了看天『色』,将木桶饭抬出去后,安好洗了下锅,就开始炒菜了,先炒的她们准备好的菜。
炒好后,安好才开始做鳝鱼。
安好开始做的是爆炒鳝段,鳝段她已经清洗干净,抹上了淀粉。
等锅里的油烧热后,她将准备好的鳝段小心的倒进了锅里,滑散开后,就让她们烧小火慢慢炸了起来,等到皮脆的时候才用锅铲,铲了起来。
等到锅里烧热后,安好将安心递过来的蒜末、葱花、姜末倒进了锅里煸香,随后就将炸好的鳝段倒进了里面,轻轻翻炒了几下,就往里白糖、酱油,醋,盐这些,用水淀粉勾芡后安好就菜起锅了。
香味在厨房里蔓延着,一个个都忍不住咽了咽口水,这东西做出来真香呢。
晚饭一个个都吃得很饱,这可比平时多吃了不少。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。