原来是同事,她少接触别人的用具就是了。
有些高级的甜品师忌讳与他人共用机器,这点她身为甜品师可以理解。
“小鱼,我先准备甜品了,谢谢你给我的介绍。”
左薇取过一旁的围裙,利落地将头发盘起,戴上了专用帽,转而拿起采集挎篮走到储备区开始着手准备。
巧克力、黄油、糖粉、可可粉、低粉、鸡蛋,少量的盐,左薇挎着满当当的篮子从储备区回来。
“小悦,你这是准备做什么?”
左薇埋着头,已经开始称重,嘴里喃喃自语:“黄油八十克,糖粉五十二克……”
“小悦?”
左薇这才恍然察觉,小鱼叫的是她。
这名字毕竟她顶替来的,左薇还没习惯。
“不好意思,小鱼,我刚刚太入神了,你刚刚问我什么?”
“没事,我问你做的什么?小悦你取的材料也太少了吧,平时宁姐做甜品可需要不少东西。”
“啊?”
左薇惊呼,但很快意识到这不礼貌,急忙转移,“我准备做巧克力奶冻塔。”
巧克力奶冻塔是左如生最喜欢的甜点之一,他是一个十足的巧克力控,对于巧克力的喜欢是一般人难以想象的。
要用一句话来形容,那就是,巧克力拌饭他都能吃得津津有味的程度。
想到自家小包子,左薇不禁笑出声。
“巧克力奶冻塔?”
“嗯,小小少爷应该会喜欢。”
怕被别人听出破绽,左薇连忙又补了句,“巧克力是孩子的最爱。”
“希望吧。”
听出这个陌生人话里的幸灾乐祸,左薇没有再应话,默默继续手里的活。
除去巧克力,她把所有材料混合在一起打成干状,再将它们放到玻璃纸上擀平,接着再放入塔盒里,细心揉捏成调整塔的形状。
“小鱼!
你再哪里干嘛!
还不回到你的工位上。”
王姨严格的催促声传来。
小鱼依依不舍三步两回头才回到她的工位。
左薇完全沉浸在香甜的世界里,将外界的纷扰自动从脑海里剔除。
完美的塔皮在她手下诞生,她将塔盒送入烤箱,调整好时间后左薇又着手准备起巧克力奶油冻。
牛奶加吉利丁片煮开,分次冲入到巧克力里,等它们完全融合后加入淡奶油充分搅拌。
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