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第173章 妙手蒸酿技艺超群(第1页)

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也正因为如此,燕然才没让闲杂人等进来。

反正这场赌局,他只要赢了就行。

至于蒸馏法做出的高度酒,他还想用来赚钱呢!

毕竟在这个时代,只有他一个人掌握酿造高度酒的技艺。

要是运作经营得当,那可是财过北斗的生意!

燕然一边想着这些,一边静静地等着,没过多久就见到酒精蒸汽弥漫出来……碗里发出了滴水的轻响……出酒了!

虽然这么做浪费之极,效率很低,但燕然是只要出酒就行!

之前燕然虽然知道蒸馏的原理,也在外国见过私酿酒作坊的设备,但他毕竟还是第一次干这营生。

因此直到看到出酒,他的心才终于稳当下来。

他也知道,这蒸馏后刚出来的第一批酒,实际上是不太适合饮用的。

因为最初接出来的第一锅酒头,不但度数相当高,有的甚至度数达到七十五度以上。

而且里面杂醇的含量过多,当时喝了或许没事,但过后却会嗷嗷头疼。

但今天,他可没耐烦去等什么最纯厚香浓的二锅头,就算给那个文玉觞喝酒精又能怎么地?

眼看着等了有五分钟左右,铁锅下面那一圈碗,每个碗里都接了一碗底儿的蒸馏酒,燕然飞快地开始了动作!

他把铁锅上的湿衣服揭开,扔进清水缸里泡着,然后又把铁锅拿起来……这铁锅因为之前有做过冷却,所以并不太烫手。

他三下两下把铁锅刷干净,然后按原来的位置放回去。

接着他把那一笼屉酒粮端了出来,干脆利落地给人家倒回酒粮缸里……为了怕人看出来,他还把勺子伸进去,用力把一缸酒粮搅和均匀。

之后他把灶下的火撤了,锅里的水舀出来泼掉,将铁锅重新刷洗干净。

最后燕然才把衣服从水缸里捞出来,拧干又给人原封不动地晾到了竹竿上。

等这一切做完后,燕然把十多个碗底里的酒全都倒在了一个碗里,这一下正好是满满一碗!

他笑了笑,又把那些盛过酒的碗全都刷干净,放回了原处。

之后燕然没有急着立刻回到酒坊里,而是站在原地,等着被他用过,又刷洗干净的家伙事儿在阳光下晾干。

这一刻,房顶上的沈姑娘和苏信一边放哨一边低头往院子里看,燕然蒸酒的整个过程,把两个人都看得呆了!

没想到这位燕然家小侯爷,干活时手脚如此麻利。

这才一刻钟的时间不到,他不但把酒做好了,甚至把家伙都刷洗干净了?

等燕然伸手招呼他们两个,苏信和沈红袖赶忙先后跳下来,他俩还没走到近前,就闻到了一股浓烈的酒味!

好家伙这酒气,闻着简直是熏然欲醉!

苏信的鼻子最灵,他只觉得随着酒气入肺,一股辛辣强烈的味道,直刺自已的喉管!

“有没有空瓶子?”

燕然向苏信勾了勾手指,苏信连忙掏出了一个瓶子。

然后他想了想,又掏出了另一个……这回比前一个还大了两圈。

燕然笑着端着酒碗,把苏信的瓶子灌满,然后示意他把瓶子揣起来。

一见苏信满眼放光的样子,居然还舔了舔嘴唇,燕然就知道他误会了。

他没好气地说道:“不是给你喝的!”

“这东西处置伤口的时候有大用,用它擦洗伤口和手术器械,可以防止感染……比盐水要好用百倍!”

“哦哦哦!”

苏信这时才知道,燕然酿的酒还有这般妙用,他连忙紧紧地塞起了瓶子,装进自已怀里。

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