最后，加入盐和胡椒粉调味。
“咸肉滚豆腐，豆腐嫩滑，咸肉香浓，是一道非常清淡可口的杭帮菜。”
老李说道。
####第一百三十六章：陈嫂子的选择
陈嫂子也点了两道杭帮菜，并与吴老师拼桌。
“陈嫂子，您也点了杭帮菜啊？”
老李笑着问道。
“是啊，今天也想换换口味。”
陈嫂子笑着说道。
**豆豉排骨**
老李将排骨洗净，切成段，用盐、料酒和姜片腌制片刻。
在锅中加入少许油，放入豆豉和干辣椒爆香，再加入排骨段，大火翻炒。
然后，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
“豆豉排骨，豆豉的香味与排骨的鲜美相互融合，是一道非常美味的杭帮菜。”
老李介绍道。
**土烧东瓜**
老李将东瓜去皮，切成块。
在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入东瓜块，大火翻炒。
然后，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
“土烧东瓜，东瓜软烂，味道浓郁，是一道非常受欢迎的杭帮菜。”
老李说道。
####第一百三十七章：客人的点单
看到吴老师和陈嫂子点了杭帮菜，其他客人也纷纷效仿。
“老板，今天你们怎么全点的杭帮菜啊？那我也来点杭帮菜吃。”
一位客人说道。
“好嘞，您要点什么？”
老李笑着问道。
**豆酱沼虾**
老李将沼虾洗净，沥干水分。
在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入沼虾，大火翻炒。
然后，加入豆酱、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。
“豆酱沼虾，豆酱的香味与沼虾的鲜美相互融合，是一道非常美味的杭帮菜。”
老李介绍道。
**水煎五花肉**
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