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二月十八早酒(第4页)

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“谢谢王叔,那我们就不客气了。”

刘嫂子笑着回应。

刘嫂子夫妻点了以下几道菜:

**口蘑烧河虾**

老李将河虾洗净,沥干水分。

口蘑洗净,切成片。

在锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入河虾和口蘑,大火翻炒。

然后,加入盐、糖、酱油和适量的水,盖上锅盖,小火焖煮。

“口蘑烧河虾,河虾鲜嫩,口蘑鲜美,是一道非常美味的杭帮菜。”

老李介绍道。

**春笋焖五花肉**

老李将五花肉切成块,春笋去壳,切成段。

在锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入五花肉块,大火翻炒至金黄。

然后,加入春笋段,加入酱油、糖、盐和适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。

“春笋焖五花肉,五花肉软烂,春笋鲜嫩,是一道非常受欢迎的杭帮菜。

这时,厨房里传来一声大喊:“春筝焖五花肉好了,快来尝尝!”

众人的目光一下子被吸引过去。

老李端着热气腾腾的春筝焖五花肉走了出来,放在桌子中央。

那五花肉色泽红亮,春笋散发着清新的香气。

刘嫂子迫不及待地夹起一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼起来,眼睛顿时眯成了一条缝,“嗯,这味道真绝了,老李你的手艺越来越棒了。”

周围的人听了也纷纷动筷。

一时间,整个酒馆里都是赞叹声和碗筷碰撞的声音。

就在大家吃得正欢的时候,门口突然走进来一个身着华丽服饰的陌生人。

他站在门口环视一圈,眼神最终落在了桌上的杭帮菜上,嘴角微微上扬,仿佛被这充满烟火气的场景所打动,缓缓走向空着的座位,轻声说道:“老板,给我也来一份春筝焖五花肉吧。”

于是,酒馆里又多了一份热闹。”

老李介绍道。

**虫草花炖老鸭**

老李将老鸭处理干净,切成块。

虫草花用清水泡发。

在砂锅中加入清水,放入老鸭块和虫草花,加入姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖。

最后,加入盐和胡椒粉调味。

“虫草花炖老鸭,鸭肉软烂,虫草花滋补,是一道非常滋补的杭帮菜。

刘嫂子听了老李的话,不禁笑出了声,“老李呀,你可真会说话。”

她丈夫也跟着乐呵起来。

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