就在大家欢声笑语之时，店门突然被推开，进来了几个外地人，他们闻着香味就找过来了，一场美食盛宴还在继续。
**特点：**霸气的牛头肉肉质软烂，酱香浓郁，入口即化，是一道非常适合宴客的硬菜。
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####2。
**醉汁河虾**
**食材准备：**
-河虾300克
-花雕酒100毫升
-生抽2汤匙
-白糖1汤匙
-姜片3片
-葱段适量
-盐适量
-油适量
**烹饪方法：**
1。
**处理河虾**：河虾洗净，剪去虾须，沥干水分。
2。
**爆香**：锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
3。
**炒虾**：加入河虾，大火快速翻炒至变色。
4。
**调味**：加入花雕酒、生抽、白糖和少许清水，煮沸后转小火焖煮5分钟。
5。
**收汁**：最后大火收汁，加入适量盐调味即可。
**特点：**醉汁河虾酒香四溢，虾肉鲜嫩，咸甜可口，是一道非常开胃的河鲜小炒。
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####3。
**小炒羊肉粒**
**食材准备：**
-羊肉300克
-青红椒各1个
-洋葱半个
-姜蒜末适量
-生抽2汤匙
-料酒1汤匙
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