无的微笑。
我先把排骨仔仔细细地洗净,然后放入锅中焯水,等焯完水捞出来,又把水沥干。
接着,我照着菜谱上写的比例,小心翼翼地往锅里倒油,眼睛紧紧地盯着油,生怕倒多了。
等油热得差不多了,我赶紧把葱姜蒜扔进去爆香。
随后,我就把排骨一股脑儿倒进锅里,拿起铲子开始翻炒。
“你这火是不是开得太大了?小心别把排骨炒糊了,不然可就没法吃了。”
楚婉清在旁边看着,忍不住提醒我。
我一边不停地翻炒着排骨,一边头也不抬地回答:“没事儿,我心里有数,你就等着瞧吧。”
炒了一会儿,我拿起醋瓶,往锅里倒醋。
楚婉清瞅着我倒醋的动作,“扑哧”
一声笑了出来,说:“你这醋倒得也太多了吧,这做出来不得酸死人啊,我看这哪是什么糖醋排骨,简直就是醋溜排骨嘛。”
我不服气地瞥了她一眼,说:“我这是严格按照菜谱来的,肯定好吃,你就等着一会儿被我的手艺征服吧。”
等我把所有调料都放好,就盖上锅盖,调成小火开始慢炖。
在等的过程中,我一会儿也闲不住,时不时就揭开锅盖看看,心里满是期待,想着一会儿楚婉清吃到我做的排骨,肯定会赞不绝口。
好不容易觉得差不多了,我迫不及待地揭开锅盖,把糖醋排骨盛到盘子里,端到餐桌上。
“来,尝尝我的杰作。”
我一脸得意地看着楚婉清,眼睛里闪烁着期待的光芒,就等着她夸我呢。
楚婉清拿起筷子,夹了一块排骨放进嘴里,嚼了没几下,脸上的表情就变得扭曲起来,眉头紧紧地皱着,说:“这是什么玩意儿啊?你确定这能吃?
这味道也太奇怪了,又酸又咸,还有一股糊味,简直就是黑暗料理啊。”
我看着她那表情,心里有点不服气,也夹了一块放进嘴里。
这一口下去,我差点没直接吐出来,那味道确实不怎么样,难吃得很。
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