这种不适合烤的。
用这些鸭做自己的招牌烤鸭,李富贵也不怕砸了自己的招牌。
他真的是越来越回去了。
等我回到养殖场,伙计打算把鸭肉卸下来装到冷冻库里,等下一次有人订货的时候再发出去。
但是近期订的货已经发完了,这些鸭起码要半个月以上。
这样的话鸭肉的风味就会流失许多。
刚好快过年了。
我索性将这些鸭作为员工福利,每人领上两只。
做完这一切,我也在思考今后养殖场的发展。
我前一段时间扩大了养殖规模,也是时候要寻找其他的销售渠道。
我也和一些研究所合作,制作可以长时间保持风味的食品。
并且要打造属于我自己的品牌。
在这后面的一个月,我带着自己的手下跑市场。
我了解了市面上的各种鸭肉零食,做了调查,消费者还需要什么食品。
我除了在口味上下功夫以外还去研究了不少其他熟食店的商品。
我的助理和我说还有李家烤鸭店的食品没有做过了解。
我们开车来到烤鸭。
以往这里会有不少排队的人。
然而现在这里人少不说,就连店里的烤鸭也没有卖出去多少。
店里的烤鸭都是在中午吃饭之前就可以卖完,下午来的话只能得到已经买完的回复。
我指着烤鸭:“给我来两只。”
现在这些烤鸭已经不使用我的鸭了,我也挺好奇这烤鸭是什么味道,这个诚信的价格有没有诚信的味道。
店员听到我要烤鸭,面露迟疑对我说:“我们店的烤鸭用了新的品种鸭,是有养生功效的品种鸭,就是个头会小一点。”
我说没关系,再小能有多小。
她给我装了两只烤鸭。
我看着这两只和我手掌一样大的鸭陷入沉默,这两只鸭加起来还没我之前的鸭一样大。
而且烤鸭表面的颜色
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