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第88章(第1页)

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“我目前的想法是干制的腊肉和?肉干。

肉干耐储存,吃的时候也方便携带,可以直接食用或者炖煮。

而且,冬日里这种食物还能补充体力,对胡商们来说再合适不过了?。”

王寡妇闻言,眼睛一亮,立刻点头赞同:“对啊,腊肉和?肉干耐放,而且香味浓郁,最适合在寒冷的天气里吃。

胡商们整日奔波,肯定喜欢这种既能果腹又有滋味的食物。”

“我们还可以试着做一些?油炸的小点心,比如椒盐酥饼和?芝麻脆片。

这些?点心虽然简单,但酥脆可口,胡商们吃起来方便,也能在路上随时补充能量。”

王寡妇笑着接过话茬:“我以前在婆家也做过些?点心,虽然没?有柳姑娘这般手艺精湛,但跟着您学几招,定能做得出好吃的。”

柳叶舒听后,莞尔一笑:“既然如此,那咱们就趁着现在天气冷,先做几批腊肉和?肉干看?看?效果。”

两人立刻行动起来,柳叶舒首先从家中的储物柜里取出了?新鲜的猪肉。

她将肉切成大小均匀的长条,然后用盐、花椒、八角和?各种香料调制成一碗卤料,把肉条一根根放入卤料中腌制。

王寡妇在一旁仔细看?着,不时伸手帮忙,将肉条翻动,让卤料更均匀地渗入肉中。

“这腊肉腌制的时间越长,味道越香。”

柳叶舒耐心地解释道:“腌好后,我们再把肉条挂在通风处晾干,等到它们风干成形,再过几天就可以熏制了?。

等肉色变得金黄,肉干味浓,就算完成了?。”

王寡妇认真地听着,不时点头,又问道:“那点心呢?什?么?时候可以开始做?”

柳叶舒微笑道:“点心倒是可以立刻着手准备,材料简单,只需一些?面粉、芝麻和?猪油。”

她一边说着,一边将面粉和?芝麻搅拌在一起,揉成面团,切成小块,然后用油锅炸至金黄酥脆,撒上一层薄薄的椒盐,香气立刻弥漫开来。

王寡妇看?着那一片片香脆的酥饼,眼中满是惊喜与钦佩,忍不住感慨道:“这些?点心闻着就让人忍不住流口水,胡商们若是尝过,定然会喜欢!”

柳叶舒笑着道:“咱们先做出几样样品,等胡商队伍经?过时,我们再将这些?新鲜出炉的点心和?腊肉给他们尝尝。

若是反响不错,我们可以大规模生产。”

第48章大赚银子这一个月来,她们的生意蒸蒸……

“起风了。”

宁安郡的冬日,寒风肆无忌惮地穿梭于街巷。

屋檐下的缝隙发出尖锐的啸叫,门窗被推搡着,冒出"

咯吱咯吱"

的音调。

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