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掌柜的挑眉,疑惑地问:“哦?怎么不同?”
柳叶舒轻轻点了?点头,解释道:“我们打算做的饭菜,主打的是便捷且适合外出携带的食物,比如腊肉、酱卤菜,还有一些便于胡商在路上吃的干粮。
平日里我们也会做一些家常饭菜,但主要客源是过路的胡商和赶路的客人,并不会与周围的饭馆正面竞争。”
她见掌柜仍有些犹豫,继续说道:“更何?况,我们的饭铺也可以做一些独特的小吃,给客人提供与别处不同的选择。
这样一来,既不与周围的饭馆发生冲突,还能吸引更多的客人,大家各做各的生意,互不干扰。”
掌柜听了?这话,脸上露出几分思索的神情。
他?一方面担心惹恼了?周围的饭馆,另一方面却也知道,若真如柳叶舒所说,这家饭铺不仅不会影响其他?饭馆的生意,反而会带动周围的商机。
“你?这话倒是有理,”
掌柜的点了?点头,语气稍稍缓和下来,“不过,开?饭铺这种事,我还是得再琢磨琢磨。
你?们若是做得好,我自然没?什么可说的,可若是做得不好……”
柳叶舒微微一笑,打断了?他?的话:“掌柜的,您不妨给我们一个机会,先让我们试着做几个月。
若是生意好,您可以继续租给我们;若是生意不好,我们也不会让您为难。
三个月租金我们可以先付,您看如何??”
掌柜的听了?,觉得这提议合情合理,又看到柳叶舒气定?神闲、谈吐从?容,便觉得她们或许真有几分本事。
他?终于点了?点头:“既然姑娘这么说,那我也不是不通情理之人。
就?照你?说的办,三个月租金先付,铺子你?们随时可以进来收拾。”
柳叶舒和王寡妇相视一笑,柳叶舒随即掏出钱袋,干脆利落地付了?三个月的租金。
掌柜看着手中?的银子,满意地点头:“好,铺子归你?们了?,赶紧收拾起?来,早点开?张。”
第51章饭铺开张王寡妇喜出望外,连忙张罗着……
柳叶舒在将军府忙不开,主要张罗忙活的还是王寡妇。
饭铺终于?即将开张,门口挂着几?串腌制好的腊肉,红亮的肉色在阳光下闪着油光。
柳叶舒进门,惊动了门框上挂着的一串铜铃,发出?清脆悦耳的声响。
她?拿了几?颗新做的麦芽糖给小玉儿,小玉儿拿了糖,先举起来分给王寡妇吃。
“柳姑娘,你看看,咱们这饭铺可还行?”
王寡妇就着小玉儿的手吃了一颗糖,鼓着腮帮子带着柳叶舒参观。
这饭铺店面不大,却规划得当。
进门右侧是一个小柜台,上面放着一个算筹和一本账册。
柜台后的墙上挂着一块泥制的黑板,每日?特色菜品和价格都用白垩清晰书写。
左侧摆放着几?张小巧的木桌,虽然只能容纳十余位客人,但桌椅都擦得干干净净。
铺子中间是一排长长的木制展示架,上面整齐摆放着各式点?心和干货。
腊肉、肉干、椒盐酥饼、芝麻脆片,还有?一些特色小吃,都是她?们根据当地口味精心研制的招牌产品。
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