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日本战国时代饮食下(第3页)

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僧都见有人来取走甘栗,便道:“我略施法力,不用人世的凡火,就和将它煮熟。”

天皇异常开心。

修圆僧都接着便作起法来,甘栗被煮的非常适口。

天皇看罢肃然起敬,立刻尝食,其味甘美,异乎寻常。

从此,便经常这样使用法力煮甘栗。

一日,空海大师来朝见天皇,天皇对他言及此事,倍加称赞。

大师听了说道:“这的确是难得的。

不过,趁我在这里可以叫他来煮,我暂时回避,看看他煮的如何。”

说罢躲藏起来。

随后,僧都被召进宫中,天皇吩咐他照例煮栗,僧都将甘栗放在面前,作起法,不料这次竟未能煮熟。

僧都一见便抖擞精神,反复施展法力,但不论如何,终不能像以往那样将甘栗煮熟。

这时,僧都不禁惊异起来,心想:“这是什么缘故呢?”

正在这时,大师从他身边走了出来。

僧都一看,恍然大悟,料定是被这人抑制的缘故,登时起了嫉恨之心。

从此,这两位僧都结下深仇,互相诅咒对方速死。

后来他们虽都有意息怒,然而诅咒却一直继续下来。

当时,空海大师心生一计,命众弟子到市上购买衣食棺椁等物,扬言空海僧都已死,因此购买安葬用的物品。

修圆僧都的弟子,听说此事,兴高采烈的跑去报告师傅,僧都听了欣喜地问道:“你听的确实吗?”

弟子回答说:“听的千真万确,所以才来禀告师傅。”

僧都心想这不是别的,是我的诅咒收效了,随即停止了自己的诅咒。

这时,空海大师差人暗地到修圆僧都那里打探他是否确已停止了诅咒。

使者回来禀报说:“修圆僧都以为他的诅咒已获灵验,非常高兴,从今晨起即已停止了。”

大师闻报后,立时接二连三的施展他的法术,不久,修圆僧都暴卒。

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从这个故事来看,这俩和尚为了煮栗子杀的你死我活,品行只怕都好哪里去。

栗子本来就是日本本地物产,连猴子都会吃,日本人学会吃栗子也是早晚的事。

至少到战国时代,栗子也和豆包一样走下神坛,成了民间食物。

即使农家也会采摘来栗子埋在灶灰里,等到烤熟爆裂了食用。

日本的煮物历史比较悠久,很多食物都被拿来放在水里煮熟了食用。

在豆腐这种高蛋白、足以代替肉类的食物从中国传入日本后,就有人开始把豆腐切块放进水里去煮着吃。

到了室町时代,产生了被称为“田乐”

的小吃。

这种小吃是把豆腐串成小串,在火里烤成金黄色后沾味噌食用。

还有将山椒嫩芽和山芋也用叉子放在火里烤熟,然后沾着放了砂糖的白沾味噌吃的各种田乐小吃。

当然,一看到放了砂糖我们就可以知道,这种食物最初又是宫廷食品,一般老百姓根本吃不起。

后来,不知道谁第一个把这些田乐食品都串在小竹签子上扔进了汤锅里煮,捞上一吃味道居然不错,于是这种田乐食品就成了着名的“关东煮”

由于这种食品的前身是御用食物,到战国时代在关东地区被扔进锅里,我们有理由相信最早将这种宫廷烧烤扔进锅里的是关东的武士们。

后来到了江户时期,“关东煮”

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